Bánh nướng nhân kem phô mai và trái cây

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200ºC (400ºF) và lót giấy nến lên hai khay nướng bánh.

Trong một cái bát, trộn đều kem phô mai, đường và tinh chất vani cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng, đặt bột ngàn lớp lên trên và cán mỏng. Cắt mỗi miếng bột thành 9 hình vuông bằng nhau.

Ở góc trên bên phải và góc dưới bên trái của miếng bột, cắt một đường hình chữ L cách mép khoảng 1 cm (½ inch).

Lưu ý: Đường cắt hình chữ L này nên kéo dài dọc theo cạnh của hình vuông, nhưng hai đường cắt không được chạm nhau ở các đầu. Miếng bột của bạn trông sẽ giống như một khung tranh với hai góc vẫn còn nguyên vẹn.

Gấp góc trên bên phải xuống phía góc dưới bên trong. Lúc này bạn sẽ có một hình thoi.

Cho 1 đến 2 muỗng cà phê nhân kem phô mai vào giữa, sau đó đặt các loại quả mọng lên trên.

Lặp lại với các miếng bột còn lại và xếp chúng lên khay nướng đã lót giấy nến.

Nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu và phồng đều.

Thưởng thức thôi!