Quay lại
Việt NamChay
Lẩu rau củ kiểu Việt
Vietnamese-style veggie hotpot
Việt NamChay📝Nguyên liệu
- Dầu thực vật2 muỗng cà phê
- Gừng4cm băm nhỏ
- Tép tỏi2 tép băm nhỏ
- Bí đỏ hồ lô (Butternut squash)1/2 quả
- Nước tương2 muỗng cà phê
- Đường nâu2 muỗng cà phê
- Nước dùng rau củ200ml
- Đậu que100g thái sợi
- Hành lá4 nhánh thái lát
- Lá ngò ríĐể trang trí
- Cơm gạo làiĐể ăn kèm
👨🍳Cách chế biến
1
Làm nóng dầu trong một chiếc nồi vừa có nắp đậy. Cho gừng và tỏi vào phi thơm trong khoảng 5 phút.
2
Thêm bí đỏ, nước tương, đường và nước dùng vào nồi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3
Mở nắp, cho đậu que vào và nấu thêm 3 phút nữa cho đến khi bí đỏ và đậu chín mềm.
4
Cho hành lá vào đảo đều ở phút cuối, sau đó rắc ngò rí lên trên và dùng kèm với cơm.