Cá hồi cuộn bún
Salmon noodle wraps
Việt NamHải sảnNguyên liệu
- Bún gạo100g
- Hành lá3 nhánh thái mỏng
- Đậu Hà Lan50g
- Ớt85g
- Rau mùi85g
- Chanh85g
- Cá hồi300g
Dinh dưỡng toàn công thức
Tổng dinh dưỡng cho toàn bộ công thức
| Dinh dưỡng toàn công thức | Giá trị |
|---|---|
| Năng lượng(kcal) | 1.121 |
| Chất đạm(g) | 74,9 |
| Tinh bột(g) | 109,3 |
| Chất béo(g) | 42,1 |
| Đường(g) | 11,3 |
| Muối(g) | 1 |
| Chất xơ(g) | 11,4 |
| Chất béo bão hòa(g) | 9,6 |
| Cholesterol(g) | 0,2 |
| Natri(g) | 0,4 |
| Kali(g) | 2,2 |
| Canxi(g) | 0,2 |
| Sắt(g) | 0,006 |
| Magie(g) | 0,2 |
| Vitamin C(g) | 0,2 |
Lưu ý: Số liệu do HT COACHING tổng hợp cho toàn bộ công thức, không chia theo khẩu phần và có thể chênh lệch theo nguyên liệu, khối lượng hoặc cách chế biến thực tế; chỉ nên dùng để tham khảo.
👨🍳Cách chế biến
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C (hoặc 180°C đối với lò đối lưu/gas mức 6). Cho bún vào bát, đổ nước sôi vừa đủ ngập bún. Ngâm trong 2 phút cho đến khi bún mềm nhưng không bị nhũn, sau đó chắt bỏ nước. Cho bún trở lại bát, trộn cùng hành lá, đậu Hà Lan, muối, tiêu và 1/3 lượng bơ. Trộn đều cho đến khi bơ tan chảy.
Chia bún và rau củ thành hai phần, đặt lên hai miếng giấy nến lớn, sau đó đặt cá hồi lên trên. Cắt lát phần bơ còn lại và xếp lên trên miếng cá. Gập các mép giấy lại, cuộn chặt để kín hơi, sau đó giấu các đầu giấy xuống dưới để không còn khe hở. Đặt các gói cá lên khay nướng và nướng trong 15-20 phút. Chuyển ra đĩa và thưởng thức ngay.
HTCOACHING trình bày lại công thức để bạn dễ tham khảo. Hãy kiểm tra nguồn gốc trước khi áp dụng nếu bạn có dị ứng hoặc yêu cầu dinh dưỡng riêng.
Xem nguồn công thứcĐánh giá & bình luận
Chia sẻ trải nghiệm của bạn sau khi thử công thức này.
Đang tải đánh giá...