Lẩu rau củ kiểu Việt
Vietnamese-style veggie hotpot
Việt NamChayNguyên liệu
- Dầu thực vật2 muỗng cà phê
- Gừng4cm băm nhỏ
- Tép tỏi2 tép băm nhỏ
- Bí đỏ hồ lô (Butternut squash)1/2 quả
- Nước tương2 muỗng cà phê
- Đường nâu2 muỗng cà phê
- Nước dùng rau củ200ml
- Đậu que100g thái sợi
- Hành lá4 nhánh thái lát
- Lá ngò ríĐể trang trí
- Cơm gạo làiĐể ăn kèm
Dinh dưỡng toàn công thức
Tổng dinh dưỡng cho toàn bộ công thức
| Dinh dưỡng toàn công thức | Giá trị |
|---|---|
| Năng lượng(kcal) | 696 |
| Chất đạm(g) | 15,4 |
| Tinh bột(g) | 146 |
| Chất béo(g) | 10,9 |
| Đường(g) | 34,1 |
| Muối(g) | 1,8 |
| Chất xơ(g) | 21,2 |
| Chất béo bão hòa(g) | 1,5 |
| Cholesterol(g) | 0 |
| Natri(g) | 0,7 |
| Kali(g) | 3 |
| Canxi(g) | 0,4 |
| Sắt(g) | 0,007 |
| Magie(g) | 0,3 |
| Vitamin C(g) | 0,1 |
Lưu ý: Số liệu do HT COACHING tổng hợp cho toàn bộ công thức, không chia theo khẩu phần và có thể chênh lệch theo nguyên liệu, khối lượng hoặc cách chế biến thực tế; chỉ nên dùng để tham khảo.
👨🍳Cách chế biến
Làm nóng dầu trong một chiếc nồi vừa có nắp đậy. Cho gừng và tỏi vào phi thơm trong khoảng 5 phút.
Thêm bí đỏ, nước tương, đường và nước dùng vào nồi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Mở nắp, cho đậu que vào và nấu thêm 3 phút nữa cho đến khi bí đỏ và đậu chín mềm.
Cho hành lá vào đảo đều ở phút cuối, sau đó rắc ngò rí lên trên và dùng kèm với cơm.
HTCOACHING trình bày lại công thức để bạn dễ tham khảo. Hãy kiểm tra nguồn gốc trước khi áp dụng nếu bạn có dị ứng hoặc yêu cầu dinh dưỡng riêng.
Xem nguồn công thứcĐánh giá & bình luận
Chia sẻ trải nghiệm của bạn sau khi thử công thức này.
Đang tải đánh giá...